Maizes milti AUZU 1,7 kg (sanāks 2×1,2 kg kukulīši).

6.90

Maizes milti AUZU 1,7 kg (sanāks 2×1,2 kg kukulīši). Ar pievienotu kaltētu dabīgo ieraugu.

 

Vēlies izcept dabīgā ierauga maizi, bet mazliet biedē tā visa padarīšana ar dabīgā ierauga “audzināšanu” un “barošanu”? Te ir labs risinājums!

 

Bez cukura, bez ģmo, bez konservantiem. Pilngraudu milti no bio z/s Kaņepītes. Vakuuma iepakojums saglabā visu svaigi malto pilngraudu miltu vērtību.

 

Recepte: Ieberiet miltus piemērotā traukā, pievienojiet kaltētā ierauga pulveri un visu labi samaisiet. Pēc vēlēšanās varat pievienot pāris karotes cukura. Pievienojiet 1,1 litrus siltu ūdeni (50 °C). Mīciet mīklu vairākas minūtes (vēlams vismaz 5 min), līdz ir iegūta viendabīga masa (bukstiņbiezputras konsistencē).

 

Pārsedziet trauku ar dvieli un turiet siltā vietā (25-30 °C) 6-12 stundas.  Jo vēsāks, jo ilgāks būs raudzēšanas laiks. Mīkla būs gatava, kad tā būs nedaudz pacēlusies 0,5 – 1cm un tajā būs gaisa burbulīši (šo noteikti sagaidiet).

 

Sagatavojiet cepamās formas (vislabāk ar ieklātu cepamo papīru). Mīklu ievietojiet formās, lieciet aukstā cepeškrāsnī (ja mīkla ļoti uzrūgusi, tad karstā), cepiet tikai no apakšas 1,5-2h 200 °C līdz maize ir gatava. Katra krāsns un cepamfromas veids “cep” atšķirīgi – Jums būs jāatrod savs optimālais cepšanas režīms.

 

FOTO RECEPTI SKATI: cesumaize.lv/milti.html

Artikuls: MM-41 Kategorija: ,
Apraksts

Recepte: Ieberiet miltus piemērotā traukā, pievienojiet kaltētā ierauga pulveri un visu labi samaisiet. Pēc vēlēšanās varat pievienot pāris karotes cukura. Pievienojiet 1,1 litrus siltu ūdeni (50 °C). Mīciet mīklu vairākas minūtes (vēlams vismaz 5 min), līdz ir iegūta viendabīga masa (bukstiņbiezputras konsistencē).

 

Pārsedziet trauku ar dvieli un turiet siltā vietā (25-30 °C) 6-12 stundas.  Jo vēsāks, jo ilgāks būs raudzēšanas laiks. Mīkla būs gatava, kad tā būs nedaudz pacēlusies 0,5 – 1cm un tajā būs gaisa burbulīši (šo noteikti sagaidiet).

 

Sagatavojiet cepamās formas (vislabāk ar ieklātu cepamo papīru). Mīklu ievietojiet formās, lieciet aukstā cepeškrāsnī (ja mīkla ļoti uzrūgusi, tad karstā), cepiet tikai no apakšas 1,5-2h 200 °C līdz maize ir gatava. Katra krāsns un cepamfromas veids “cep” atšķirīgi – Jums būs jāatrod savs optimālais cepšanas režīms.

 

FOTO RECEPTI SKATI: cesumaize.lv/milti.html

Papildus informācija
Svars 0.85 kg
Izmēri 7 × 22 × 22 cm