Senlaiku akmens dzirnavas

Milti tiek malti senlaicīgās akmens dzirnavās. Tas maizei piedod īpašu garšu un smaržu!
KAS IR TIK ĪPAŠS AKMENS DZIRNAVĀS?
Akmens dzirnavās maltajiem miltiem ir vairākas priekšrocības. Visas grauda sastāvdaļas saglabājas atbilstoši dabiskajām proporcijām. Tādēļ, ka ar akmeņiem malšana notiek lēnām, kviešu dīglis netiek pakļauts pārāk augstai temperatūrai. Karstuma ietekmē dīgļa sastāvā esošie tauki oksidējas un sasmok, kā rezultātā daudzi vitamīni noārdās. To, cik svarīgi ir maizes gatavošanā izmantot svaigus akmeņu dzirnavās maltus miltus, atklāja pētījumos Vācijā.

Informējam, ka Cēsu maize e-veikalā tiek izmantotas sīkdatnes ("cookies"). Turpinot lietot šo portālu, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. vairāk

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close